本当に1年はあっという間で早かったなあと感慨深いものがあります。

恐ろしいスピードで進化して行く息子と恐ろしいスピードで退化していく母親

歳をとるのは嫌いではないけれど、息子の成長を見ていると少し落ち込むこともあります

　1歳の誕生日会を家族で開きました。どこかおしゃれなお店でとも思ったけれど、

落ち着いて、でも賑やかにお祝いしたかったのでお家ですることにしました

ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡさんにパーティー用サンドイッチバスケット等をお願いして

いちごのショートケーキは私が作って、プティショコラくんの一人用バースデーケーキも

作りました。（久しぶりのナッペ、楽しかったです。）

1歳のローソクをたてて。

みんなでＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙを合唱　

　息子が生まれて知ったのですが、1歳の誕生日には一升餅を背負うんですね。

ということで地元の和菓子屋さんに頼んでおいた一升餅を背負わしてみました。

　意外と平気みたい。

フラフラするのかと思っていましたが、ハイテンションで歩き回っていました

そして踏むという儀式？！もあるらしく

　必死に踏む息子

この後、テンションマックスで餅を投げておりました。

この力強さなら一生食べ物にも困らなさそうだし、一生健康でいられそうです。

1歳の誕生日ということで三輪車をじいじ＆ばばりんに買っていただきました。

iimoトライシクルというかわいい三輪車。こちらもかなり気に入ってます。

これを押すじいじの方がうれしそうだけれど

何がともあれ、無事に1歳を迎えられたことに感謝。楽しい夜でした。

　最近は言葉の発達がすごくて、本当によく喋ります。

ママ、パパ、じいじ、ばあばははっきり言うし、いただきます、ごちそうさま、バイバイの

動作もできるようになりました。

“1歳です”の指もできるようになったし、本当に1歳っていろんなことができるんだなあ

と感心します。みんなこうやって大人になっていくんだなあって。

遅ればせながら、子育てを楽しんでいるチョコマニアでした。

主人と父へ…なんていいながら、自分用に買っているようなものです

　今年購入したショコラをご紹介。

まずは、ファブリス・ジロットのタブレット（コートジボワール）と塩の花サブレ。

タブレットはとてもなめらかでした

そして大好きなメゾン・デュ・ショコラ。今年のルセット・ダムールも食べてみたくて。

定番のトリュフやタブレットも

やっぱりおいしいよね～。

いただきものもいくつかご紹介。

こちらのショコラも大好き！

ジャンポールエヴァンのボンボン

モノグラムが逆だったわ（汗）

ルイヴィトンのショコラ。パレ・ド・オールさんが作ってます。

中はシャンパントリュフになっていて大人の味。こちらはルイヴィトンさんから

お土産でいただきました。素敵！！

いろいろなショコラを食べるけれど、結局好きなのはタブレットだったりする私。

この時期は本当に食べ過ぎ注意です

　話は変わって、先日お教室に来て下さっていたＭちゃんが遊びに来てくれました。

ＭちゃんもＭちゃんの妹さんも私の息子と同じ歳の息子さんがいるので３人を合わせることに…

うちの息子が一番月齢が下なので、動きが遅くてのそのそしておりましたが、子供同士

何か通じるものがあるようで、楽しそうにしていました。

お二人が来るので、前日にカトル・カールを焼きました。

冷凍庫に眠っていたエシレとボルディエを使って、リッチなケークになりました。

やっぱり美味しいフランスのバター

お菓子を作る楽しさを久々に味わうことができました。

定期的に開催？！したいなぁお茶会。お子さんがいる方もいない方も誘って。

参加したい方は次回があればお声をおかけいたします！

ベーキングパウダーも使わず作ったので息子ちゃんたちにも安心して食べていただけ

ました。パクパク食べてくれたので本当にうれしかった。

お土産に1つずつ持って帰っていただきました。バレンタインだったので上で紹介した

タブレットも1枚ずつ

美味しいショコラを味わっていただけたかな？！

皆様、今年もよろしくお願いいたします。

たくさんの年賀状、ありがとうございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

お返事が遅くなった方申し訳ありませんでした。

　我が家は両親、姉も一緒に家族全員で沖縄旅行に行っておりました。

ザ・ブセナテラスでのんびり日本のリゾートを満喫。日本とは思えない雰囲気に

大満足の沖縄滞在でした

　息子は１０ヶ月で飛行機デビューいたしました

泣いたり、騒いだりしたらどうしよう・・・　という親の心配をよそに、

２時間３０分の空の旅を楽しく過ごすことができました。

なんといっても、客室乗務員さんの笑顔に息子もデレデレ０歳児でも男の子だわ

末恐ろしいと感じたのでした。

もちろん、美ら海水族館も行ってきました

とてもきれいで大興奮。楽しんだのは大人５人で０歳児にはまだ早かったみたいです

石垣牛も食べたし、あぐー豚も食べたし、そーきそばも食べたし、初めての海で息子も

泣いたし、思い出がいっぱいできました。あ～楽しかった。

飛行機が大丈夫そうだったので、どんどん距離を伸ばしていこうと思います

今回の旅行でお世話になったザ・ブセナテラスのサービスは本当によかったです。

姉の友人が勤めていることもあり、何から何までお世話になってしまいました。

特に、１０ヶ月の息子の離乳食を注文しておいたのですが、本当にすばらしかった

赤ちゃん連れの沖縄旅行を検討中の方にはおすすめです！！

　そんな新年でしたが、今年はお教室再開を目標にがんばりますので、

よろしくお願いいたします

皆様は素敵なクリスマスをお過ごしになったことと思います。

出産をしてからあっというまの10ヶ月。息子もずいぶん大きくなりました。

結局お教室の再開はできませんでしたが、息子とは濃密な毎日が過ごせました。

こんな時があっても、まあいいかな？！

離乳食も順調に進んでいます。っていうか順調すぎて10ヶ月ですでに10㎏

それってヤバくないか

おかげさまで今のところアレルギーもなく、なんでもパクパク食べてくれるので作りがいが

あります

最近はつかまり立ちと大人に支えられて歩くのがマイブーム。でもハイハイはできません。

っていうかする気がありません育児本を読むタイプではないのであまり不安にもならない

私ですが、ハイハイってしない子本当にいるのねといった感じです。

私自身、女兄弟（姉妹）で育っているので男の子のことはよくわかりませんが、

力が強くて本当によく動くお陰様で生まれて10ヶ月、検診と予防接種以外で

病院のお世話になったことはございません。親孝行な息子です。

そんなこんなであっという間の平成23年。震災もあったし、ＮＺ地震もあったし

放射能問題もいまだ不安な状況が続いているし、大変な年でした。

来年こそは明るい年になるといいなぁと微力ながらお祈りしつつ、今年最後のブログ

にしようと思います（って数回しか更新してないけど）

皆さんもよい年をお迎えください。そして明るい年になりますように。

それでは今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。

最近は離乳食を食べ始め、ぽっちゃり体系に拍車がかかっております。

ぽっちゃり←って良い言葉ですね。太めって言われるよりかわいいし

6ヶ月ともなると随分人間ぽくなるもので、じっと見られるとちょっとドキッとしたり

します。

　お盆は主人の実家（東京）に里帰り。初めての長期外出にチャレンジしました。

4日間の東京滞在。ウェスティン東京にお世話になりましたが、本当に良いホテルで

いろいろな面で助けてくださるので楽しい東京滞在となりました。

ウェスティン東京のヘブンリーベッドがお気に召したようで、家で寝る時より

ぐっすり眠れたみたいで…

昼も夜も、おっぱい飲むのも忘れて眠り続けておりました

「パパ、あのベッド寝やすいから買って！」って言われたらどうする？と

主人と心配しております。

　今回の里帰りの1番の目的は、主人のおばあちゃん（95歳）にひ孫を抱いてもらうこと

もちろん、おばあちゃんも喜んで息子を抱いてくれました。

主人の両親も、孫にメロメロ　みんなを幸せな気分にさせてくれた息子に感謝です

今年の梅雨は長いんじゃなかったっけ？などと気象予報士のお兄さんとお姉さんに独り言を

いいつつ…　

　なんだかんだと日々の生活に追われ、子育てに追われ楽しく過ごしております。

息子も４ヶ月になり、元気いっぱい。検診でも順調と太鼓判をおされ安心しております。

ちょっと大きめちゃんなのは、チョコ好き母の母乳のせいかもと思いつつ

まあ、健康なら少々太めなのはいいよねと自分を納得させております

　また手の写真？！

いろいろとやりたいことはありますが、仕事をしながら子育てするって本当に

自分の時間が全くないのねってやっと最近気づきました。（遅い）

世のママさんたちは本当にすごいと感心します。

お菓子はたまにストレス発散で作っておりますが、本当に簡単なものだけ。

おっぱいをやりながら、パリに行きたいなぁとか、〇〇習いたいなぁとか、

今は無理なことを妄想しながら楽しんでいます。

お菓子のルセットもいろいろと思い浮かぶけれど、試作の段階までもいかず毎回撃沈

子供中心の生活にどっぷりつかっています。でもかわいいから許せるのよねこれが

もうしばらく、息子にどっぷりつからせていただきます。

いよいよ復活のお知らせかと思って下さった皆様大変申し訳ありません。

かなり私事のお知らせです。

　ずっとずっと皆様に言えずにおりましたが、実は…

平成23年2月21日、元気な男の子を出産いたしました。

去年の夏前に新しい命を授かったことはわかっておりましたが、安定期に入ろうかという矢先に

切迫流産で入院。皆様にご連絡するタイミングを逃してしまいました

一部、地元で偶然あったＭさんや、Ｋちゃんのママ、お茶に誘ってくれたＣちゃんには

お話できたのだけれど…（その時はまだ女の子予定でしたが）

妊娠中は次から次へと不安や心配事ができてしまい、なかなかご報告に至りませんでした。

でもとても神秘的な10ヶ月間でしたよ　遅ればせながら良い経験をしたと思っております。

もちろん出産も初めての経験なので…かなり自分では大変な思いをしたと思っておりますが

世の中のママさん達を本当に尊敬した1日でした。

今は自宅で赤ちゃんのお世話に奮闘中です。もちろん皆さん同様、寝不足の毎日を送って

おります。

この小さな命を守る為に、これから私達夫婦は生きていくのだなぁって日々実感しております。

もちろんお教室も復活したいと思っておりますが、出産後の生活が思ったよりも大変で…

以前のようにたくさんの方々をお受けすることはできないかもしれませんが、体調が戻ったら

ゆっくり再開するつもりです。（←毎回言ってますが、本当にやる気はあります）

引き延ばして本当に申し訳ありません。

自分が母親になるということは想像していたよりも大変で、でも赤ちゃんに育ててもらってる

感じがとても楽しいです。しばらくは目の下にクマができてすごい形相なので、皆さんに

偶然街で会わないように心がけてます（笑）　それではご報告でした。

最近、生徒の皆様からメールやお手紙をいただくことが増えて大変うれしく思っております。

　“　ご主人は大丈夫ですか？　”と皆様心配してくださっているようで恐縮です。

主人の方は症状も落ち着き、というよりこの病気との付き合い方を覚えたようで、仕事にも復帰し

元気に過ごしております。本当にご心配いただきありがとうございました。

　ありがたいことに主人と結婚し家業を継いでから一番忙しい毎日を過ごしており、お教室復帰の

目途がたちません。このご時勢に仕事が忙しいことは本当にありがたいと思っております。

最近は新しい方からも、“いつ頃お教室を再開の予定ですか？”とメール等でお問合せを

いただいておりますが、正直年内は無理かと思っております。できれば春頃かなぁなんて

勝手に夢見ておりますが…

　家族で営む小さな会社ですので、私が抜けてしまうと家族に大きな負担がかかることは

目に見えており、抜けられない状況です。

　たくさんの方からお問合せをいただき大変ありがく思うと同時に、申し訳なく思っております。

お菓子作りをやめることはこの先ないと思っておりますので、また再開した際には

お教室を開いた頃のように、少人数からゆっくりはじめたいと思っております。

　そのときはよろしくお願いいたします。

前回のブログを読んで下さった多くの生徒様から、励ましのお言葉や心温まるメールを

たくさん頂戴し、皆様にご心配とご迷惑をおかけして申し訳なく思うと同時に、たくさんの方に

心配していただけることを本当にありがたく思っております。

　主人の体調はまだ万全とは言えませんが、当初よりは少し症状が軽くなったようです。

ただ、波があるらしく、つい先日はまた症状が強くなり本人も辛い日を過ごしておりました。

　さて、お教室の方ですがまだ目処が立たず、私自身も家業の忙しさで精一杯の毎日を

過ごしておりますので、もうしばらくお休みさせていただこうと思っております。

楽しみにしてくださっている皆様には本当に申し訳ないのですが、中途半端に再開するのは

よくないと思うのでしっかりお休みさせていただきますね。

いよいよ夏本番ですが、皆様もお体に気をつけてお過ごし下さい。

皆様のゴールデンウィークはいかがだったでしょうか？

私は主人と久しぶりの国内旅行。九州に行ってまいりました。

空港でお仕事している、生徒のCちゃん。いろいろとありがとうね！

　楽しかったゴールデンウィークも終わり、普段と変わらない日常に戻ったあるひのこと。

めったに風邪などいひかない主人が風邪をひいたみたいだと言うので、知り合いのお医者様

のところへ行きました。風邪の症状は幸いそんなにもひどくなく、お薬をいただいて診察はおわり

ました。ただ、風邪ではないような気になる症状が少し出ているとのこと。

あくる朝、違う科のお医者様の診察を受けました。

結果、　“ストレスや極度の疲れによる耳の病気になっている”との診断を受けました。

車の運転、軽い運動もダメ。絶対安静が基本とのこと。

主人みたいに、体力に自信があって、風邪もひかないタイプの人が知らないうちに我慢しすぎて

かかりやすい病気なのだとか…　

　本人は大丈夫！と言っておりましたが、先生曰く、“よく日常生活できてるね”と言うくらい

強い症状がでているのだとか。

命にかかわる病気ではないし、治らないわけではないのでホッとしましたが、早期治療が

今後の明暗を分けるのだとか。仕事も休み、車の運転、大好きなゴルフもやめお休みすること

にしました。幸い我が家は自営業。家族が協力すればお仕事はなんとかなります。

ただ、やはりお菓子教室をやりながらでは厳しい状況となってしまいました。

こういう病気はいつ治るかわからないのが悩みの種。とりあえず目処が立つまでは

お休みをいただくことになりそうです。1ヶ月になるか2ヶ月になるか、はたまたそれ以上に

なってしまうのか。お休みをいただくというのは本当に不安でしばらく悩みましたが、

主人がお教室に協力的であったからこそこれまで続けてこられたわけなので、こういう時くらいは

恩返ししないとね。

　もちろん、早く治ればすぐに復活！ということもあるのでまた報告します。

しばらくは主人の運転手などをしつつ、私ものんびりします。

主人にしてみたらただでさえいつも一緒にいる奥さんに、唯一の息抜き時間である車の中まで

付いてこられてしまうのが一番のストレスらしいです。

そんなわけで、楽しみにしてくださっている皆様には大変申し訳ないのですが、ご理解いただけ

れば幸いです。様子を見てまた違う形でもレッスンができそうならご連絡させていただきますね。

それではしばらく皆様にお会いできませんが、私自身は健康そのものですのでご心配なく。

メール等はチェックしておりますので、何かありましたら遠慮なくメールしてくださいね！

全日程満席となりましたので、一旦募集を終了させていただきます。

たくさんのお申し込みありがとうございました。

キャンセル待ちをしてくださっている方、本当にありがとうございます。

追加等がありましたら、順にご連絡させていただきます。よろしくお願いいたします。

私の地元は桜の名所がたくさんあるため、街がとても賑わっております

　お待たせいたしましたが、やっと4月のお教室のお知らせができます。

やはり4月はいちごとも思ったのですが…

あえて、違うフルーツで春を感じたいと思い、グレープフルーツを使ったアントルメにしました。

　Un　Parfum du printemps     “春の香り”という名前をつけました

フレッシュのグレープフルーツルビー種を丸ごと1つゼリーにして、さらに絞りたてのグレープフルーツ

ジュースで作った濃厚なムースの間に挟みました

生地はホワイトチョコレートを混ぜ込んで焼くビスキュイブラウニーを作ります。

こちらは胡桃をたっぷりいれて、香ばしく仕上げてあります。

　春はお祝い事の多い時期。そして新しいことをはじめるスタートの季節なので、

ムースの表面を少し遊んで、リボン柄を入れて華やかにしてみました

もちろん、皆様にもリボンを描いていただき、ケーキの逆さ仕込にもチャレンジしていただきますね。

１５㎝×１５㎝×５㎝のカードル（四角型）で仕上げ、ラッピングしてお持ち帰りいただきます。

　★レッスン料が5,000円となりますので予めご了承下さい。

尚、お申し込み受付開始は4月5日（月）21:00～となります。

　日程等の詳細は追って、ホームページにて発表いたしますので今しばらくお待ち下さい。

　皆様のお申し込みを心よりお待ち申し上げております。

お菓子教室のレッスン開催についてお問い合わせをいただいておりますので、この場を

おかりしてご連絡させていただきますね。

　4月のレッスンですが、開催予定でおります

3月中には募集を開始させていただきますので、ご興味のある方はよろしくお願いいたします。

グレープフルーツを使った、さわやかなお菓子を現在試作中です。

もうほとんど出来上がっておりますが、まだちょっと納得のいかないところがありますので

もう少しお時間をいただきたいと思います　ごめんなさい！

　それでは、近いうちにまたブログでご連絡させていただきます

暖かくなったり、寒くなったり、雪が欲しい国に雪がなかったり、これ以上いらないところが大雪に

なったり　本当にどうなってるのでしょう…　皆様もこの気象の変化でお体を壊さないように

して下さいね。

　さて1月＆2月のバレンタインレッスンも無事終了しました。たくさんの方のご参加、本当に

ありがとうございました

今月のレッスンはバレンタイン前ということもあり、気合の入っている方、そうでない方

さまざまでしたが、ご結婚が決まった生徒さんが複数いらっしゃってHAPPYオーラをいただける

楽しい毎日でした　　　ご参加希望がとても多かったタルト・オ・ショコラ

テーブルは少し春めいたイメージで。

購入してから何年たってしまったの？といわれそうなルノートル・マカロンシリーズの

食器たちやっと登場させることができました。よかったよかった

おもちゃ箱っぽいごちゃごちゃした感じを出したくて、エッフェル塔の瓶にお花を１輪。

そしてカップケーキのキャンドルやエッフェル塔の小物入れなどを並べました

どちらも日本で購入したものです　パリで購入したのですか？という質問が多かったのですが

違いますごめんなさいませ。

今回は珍しく、コーヒーで試食。DEAN&DELUCAのコーヒーを味わっていただきました

　ラッピングはシンプルにワックスペーパーバッグをアレンジして。

タグをつけて出来上がりです。とても簡単なラッピングですので皆さんもぜひ真似してみて

下さいね。

バレンタインも近かったので、全てのレッスンが終了した後、残り生地でタルト・オ・フレーズ

を作りました。

こちらは自分の叔父様にプレゼント。会社の男性陣にバレンタインのチョコ代わりに渡しました。

今回作ったタルト生地でいろいろなアレンジを楽しめますので、ぜひ挑戦してみてくださいね！

　去年の話になってしまいますが、こちらもご参加下さった皆様ありがとうございました。

すべて天使のイメージでセッティングしました。

　玄関のリース

ご近所のステキなお花屋さん、ベルブさんで購入したリースに天使をたくさんつけて飾りました。

　いたるところに天使を飾って…

テーブルは定番の赤を基調としたセッティングにしました。

今年もスパークリングジュースで乾杯

まずは生ハムを巻いたクレープでパーティー気分を盛り上げていただいて・・・

ケーキをゆっくり試食していただきました

紅茶はBETJEMAN&BARTONのクリスマスティー。　パリから持ち帰ったものです。

紅茶とクレープに刺したピックのお問合せが多かったのでうれしかったです

テーブルにも天使を飾ったワイヤーのツリーを飾りました。この天使は一人ずつ

皆さんのラッピングに羽と共にお付けしてお嫁に出しました。

シンプルなラッピングでしたが、この天使で一気にクリスマス！という感じに仕上がりました。

なりましたので一旦締め切らせていただきました。

たくさんのお申し込みありがとうございました

日程が少なめでしたので、たくさんの方をお断りする状況になってしまい申し訳ありませんでした。

お断りしてしまった方の中で、“平日でも大丈夫”という方は日程を追加できた場合優先的に

ご連絡させていただきますので、平日可能と明記の上、再度メール下されば幸いです。

ただ今のところ日程追加は厳しい状態ですので、よいお返事ができないかもしれません。

お断りさせてただくこともありますので、ご了承下さいね

22:00をまわった頃、日程等の詳細メールを送らせていただきました。

まだ、届いていないという方は再度ご連絡下さい。

それでは皆様にお会いできることを楽しみにしております。

社用車ばかり乗っております　ちょっと恥ずかしいけれど、四駆でスタッドレスなので

安心です　でも誰かに会ったらどうしよう！といつも思っています。

　さて、１月末より２月の前半までバレンタインのレッスンを開催いたします。

私の都合で少し日程が少なく申し訳ないのですが、バレンタイン前ということもあり

強行開催させていただきますのでご興味がある方はぜひお越し下さいね

メニューは“ タルト　オ　ショコラ ”

　　（直径１６ｃｍです）

先日フランスで購入してきた、マトファのタルトリングを使ってシンプルに仕上げます。

いろいろとデコレーションしようとマジパン細工やショコラのオーナメントを作ってもみたけれど

かなり悩んだ末…　やはりシンプルなままが好きなのでトリコロールのリボンだけにしました

レッスンの時にはまた変わってる可能性大かも

まずはサックサクのパートシュクレをリングで美しく焼くコツをつかんで欲しいなぁって思います。

メインのガナッシュはヴァローナのショコラを２種類ブレンドして滑らかに仕上げます

そしてガナッシュの下にはキャラメル・ブールサレ（塩キャラメル）のクリームが・・・

こちらも滑らかで大人の味。最後までショコラとの組み合わせを何にするか悩んだのだけれど

塩キャラメルにしました。好みでない方は、もう一つ悩んだお味もレッスンでアレンジとして

お伝えしたいと思いますのでこちらもお楽しみに！

　お申し込み受付開始は　１月１９日（火）２１:００～となりますのでよろしくお願いいたします。

レッスン料は４５００円です。（ラッピング込）

１９日(火）までにはＨＰ上にレッスンの詳細と日程をＵＰいたしますので今しばらくお待ち下さい。

それでは皆様のお申し込みを心よりお待ち申し上げております。

たくさんの方から年賀状を頂戴いたしました。この場をかりて御礼申し上げます。

本当にありがとうございました。　

　12月初旬にパリから帰国し、そのまま12月のノエルのレッスンが続き、あっという間に

新年を迎えてしまいました　ブログも放置してしまいましたが、またゆっくり更新しますので

お付き合いいただけたら幸いです。

　さてお正月は主人と香港で過ごしました。こちらもまたゆっくりご報告できたらと思います。

但し、こちらも食べてばかりで、お食事の話題ばかりになると思います

　そして1月の後半からバレンタインのレッスンを開催する予定でおります。来週にはお知らせ

できると思いますので、こちらも楽しみにして下さってる皆様、もうしばらくお待ち下さいね。

メニューは、タルトショコラを予定しております。　タルトリングで仕上げる予定です。

　そして、巷で？（お菓子好きの間だけですが）話題のラデュレのレシピ本

もちろん、私も先日パリで購入してきました。

とてもステキな写真とルセット。

本物が見たい！という方がいらっしゃいましたら、お気軽にレッスンの時におっしゃって

下さいね。うっとりするほど美しいお菓子やスタイリングの数々。いつかこの中から

レッスンに登場するメニューもあるかもしれません　そうできたらいいなぁ

たくさんのお申し込み、ありがとうございました

現在、12月17日（木）と19日（土）14:00～に各1席空きがございます。

そして、私事ですが29日（日）より約1週間ほどParisに行ってきます。

ここ数年、家業の忙しさとお教室の楽しさで行けていなかったのですが、この先ありがたい

ことに家業がまた忙しくなりそうなので、主人に“今しか行けないよ”と背中を押してもらい

強行スケジュールで行かせてもらうことにしました　感謝です

12月6日（日）には戻りますが、それまでお問合せやお申し込みのお返事ができなく

なってしまいますのでご了承下さい。（携帯への連絡は可能ですので、着信を残して

下さればこちらからご連絡いたします。）

　ノートルダム大聖堂

　Parisで購入した紅茶などを12月のレッスンでお出しできればなぁ…なんて思って

いますので楽しみにしていてください。

またステキなものを見つけたら紹介させていただきますね！

それでは皆様にお会いできることを楽しみにしております。　

お出かけすると、クリスマスの装飾も見られるようになって“今年も終わりかぁ”なんていう

気持ちになっております。

　さて12月のお菓子教室のご案内です。

今年は“天使”～アンジュ～をイメージしたクリスマスケーキを作ろうと試作を重ね、

やっと出来上がりました

　"ノエル2009" ～Ange～

オレンジ風味のムースショコラブランとビスキュイノワゼット＆クレームノワゼットの組み合わせ

天使をイメージしたショコラブランの羽でデコレーションします。

（サイズは直径１５cm、ショコラとプラリネはヴァローナ社のものを使用します）

オレンジとヘーゼルナッツは意外と相性が　お楽しみに！

お時間の関係上、ショコラのデコレーションはこちらで用意したものをご使用いただきます。

レッスン時間は2.5時間～3時間　レッスン料は￥5500（ラッピング込）です。予めご了承下さい。

　尚、お申し込み受付開始は11月26日（木）21:00～となりますのでよろしくお願いいたします。

本日中に日程等をＨＰ上にＵＰする予定でおりますので今しばらくお待ち下さい。

ブームが来たらトコトンはまりある日突然飽きるところもそっくりなのだ

血が繋がっているのはこの二人だったりして…と思う時すらある

　ここ何ヶ月か“朝食にはバナナを1本”と二人して言っていたのに、どうやらブームは去ったらしい

食卓に真っ黒になったバナナが5本くらいそのままになっていたから間違いない

仕方がないのでバナナブレッドにすることに

この間と代わり映えがしないけど

バナナブレッドになるとこれまた毎食後に食べたがる人達困ったものだ。

バナナがたくさんあったので全部入れたら、底にバナナが溜まってしまったぁ

バナナの甘さと水分があるので、お砂糖もバターもかなり控えめなレシピで

真っ黒になったバナナは誰も手をつけないけど、こちらはあっという間に完食

無駄にならなくてよかったよかった。

　そして…

先日のレッスンで大量にできたマカロン

主人から主人の叔母がとても好きなお菓子だと聞いたので箱につめて送らせていただきました。

とてもセンスの良い主人の叔母。いつもお返しにステキなキッチングッズやお菓子を送って

下さいます　私は食べ切れなくて送ったのに、申し訳ないです

大好きなKLIPPANのオーブンミトンとポットホルダーしかも一番好きなチョコレート柄

同じ柄のスポンジワイプを愛用しているので、とてもうれしかったです。

奥のティータオルは昨年送って下さったティサージュ・ムテのもの。

こちらもエプロンを愛用していたので、叔母様には私の趣味がお見通しのようで…

主人もびっくりしていました

そして主人の祖母が送ってくれたジャガード織の敷物。椅子などに掛けたりするのかな？！

こちらも叔母が選んでくれたようで。パリのブランドのものです。

ステキすぎて、どう使ってよいのやら…

いつもいつも本当にステキなものばかり。ありがとうございます

大事に大事に使わせていただきますね